3 مزیت مهم در استفاده از دارچین را بشناسیم

یکی از ادویه های پر خاصیت که در کنار طعم خوشی که به غذا میدهد و میتواند خاصیت درمانی هم داشته باشد دارچین است که از خواص فوق العاده ای بهره میبرد که میتواند در درمان بعضی مشکلات بدن هم بکار گرفته شود. در این مطلب قصد داریم تا 3 مزیت مهم در استفاده از دارچین را باهم مرور کنیم، اما اول لازم است تا بیشتر با این گیاه آشنا شوید، پیشنهاد میکنیم تا در ادامه همراه ما باشید.

دارچین چیست؟

دارچین یکی از ادویه ها و گیاهان دارویی است که منشأ اصلی آن به هندوستان بر می گردد. دارچین یک از ادویه های قوی ضد میکروبی است که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و پلی فونل ها است و به همین دلیل یک ضد التهاب قوی هم به حساب می‌آید و دردهای بدن را کم‌تر می‌کند.

این ماده به عنوان یک ادویه پر طرفدار در بسیاری از کشورها، در آشپزی و پخت و پز مورد استفاده قرار گرفته است که دو نوع معروف و کاربردی آن دارچین سیلان و دارچین کاسیا نام دارد. دارچین سیلان را دارچین “واقعی” نیز می‌نامند. از سوی دیگر، دارچین کاسیا بین عموم رایج‌تر است که امروزه به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. دارچین علاوه بر استفاده غذایی خواص دارویی فراوانی نیز دارد که برای بدن بسیار مفید است.

دارچین گیاهی است که سابقه استفاده دارویی آن در طب سنتی شرق و غرب به چند هزارسال پیش برمی گردد که به درمان بیماری‌هایی از قبیل بی‌اشتهایی مفرط، نفخ، اختلالات گوارشی همراه با تهوع، نفخ معده همراه با گاز و … کمک می کند. علاوه بر این، دارچین یکی از گیاهان پر طرفدار در طب سنتی کره، چین و روسیه برای درمان دیابت معرفی شده است

چرا دارچین برای بدن مفید است ؟

طبق بررسی های صورت گرفته توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، گفته شد: یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده (2.6 گرم) حاوی حدود 2.1 گرم کربوهیدرات، 26 میلی گرم کلسیم، 2 میلی گرم منیزیم، 2 میلی گرم فسفر، ویتأمین C، ویتأمین A، ویتأمین B و ویتامین K است.

دارچین یکی از بهترین گیاهان از نظر سطح آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها از استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. استرس اکسیداتیو با بسیاری از اثرات مضر بر روی بدن، از جمله آسیب DNA و شرایط متابولیک مانند دیابت، سطح کلسترول بالا، تصلب شرایین، بیماری قلبی و چاقی در ارتباط است. سایر شرایطی که ممکن است با استرس اکسیداتیو همراه باشد عبارتند از سرطان، فشار خون بالا، شرایط التهابی، سرطان، بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر. استرس اکسیداتیو همچنین ممکن است پیری را هم تسریع کند.

دارچین علاوه بر اینکه میتواند به لاغری کمک کند میتواند خطر ابتلا به سرطان، حملات قلبی، تصلب شرایین، بیماری‌های التهابی را کاهش ‌دهد. همچنین می‌تواند از فشار خون بالا و سطح کلسترول بالا جلوگیری کرده و باعث بهبود زخم شود. علاوه بر این، دارچین برای بیماری‌های پوستی مختلف نیز استفاده شده است.

دارچین برای لاغری چه تأثیری بر روی بدن ما میگذارد؟

دارچین گیاه مفیدی برای کاهش لاغری است. دارچین می تواند به حفظ و کاهش سطح قند خون کمک کند و همین امر باعث می شود تا خاصیت ضد دیابتی نیز داشته باشد. همچنین می تواند به بهبود حساسیت سلولی و عملکرد هورمون انسولین نیز کمک می‌کند و گلوکز را از خون به سلول منتقل می‌کند تا به عنوان انرژی استفاده شود.

دارچین به دلیل سرشار بودن از فیبر می‌تواند با ایجاد احساس سیری به کاهش هوس غذایی کمک کند. دارچین می‌تواند متابولیسم را افزایش دهد، زیرا بدن انرژی بیشتری برای پردازش ادویه نسبت به سایر غذا‌ها مصرف می‌کند.

دارچین می‌تواند از راههای مختلف به کاهش وزن کمک کند. به عنوان مثال، تحقیقات می‌گوید که مکمل‌های حاوی دارچین می‌تواند منجر به بهبود قابل توجهی در تمام اجزای سندرم متابولیک شود. متابولیک شامل شرایط متعددی مانند مقاومت به انسولین، فشار خون بالا، افزایش خطر انعقاد و سطوح غیر طبیعی کلسترول است. بسیاری از این افراد چاقی یا اضافه وزن نیز دارند.

دیگر خواص درمانی دارچین چیست؟

سلامت پوست: این ادویه به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی باکتریال و ضد میکروبی باعث کاهش جوش های پوستی می شود. ترکیب عسل و دارچین یک داروی معجزه‌آسا برای درمان آکنه و جلوگیری از آن محسوب می‌شود. به علاوه شما می‌توانید روغن این ادویه را برای کاهش درد، قرمزی و تورم پوست استفاده کنید.

کمک به درمان قارچ: یکی از ترکیبات اصلی این ادویه سینامالدهید است که برای کمک به درمان بسیاری از عفونت‌ها از جمله درمان قارچ بسیار مفید و کاربردی است.

سلامت دندان: تحقیقات نشان داده شده که این ادویه با باکتری‌هایی که باعث پوسیدگی و میکروب دندان‌ها شده مبارزه می‌کند. شما از روغن این ادویه به عنوان شوینده دهان می‌توانید استفاده کنید تا همیشه دندان‌های سالمی داشته باشید.

در پایان باید به این نکته اشاره کرد که فروشگاه نارگون ریزه توانسته است بهترین محصولات شامل زعفران،ادویه جات را در سبد فروش خود داشته باشد تا شما مشتریان گرامی بدون هیچ دغدغه ای تمامی محصولات مورد نیازتان را با بهترین کیفیت بتوانید تهیه کنید.